DIE ZWECKMÄßIGE ANORDUNG DES EDUSCHO-BETRIEBES

EDUSCHO 1930:

DIE  ZWECKMÄSSIGE ANORDNUNG DES EDUSCHO-BETRIEBES

ERMÖGLICHT SORGFÄLTIGE ERLEDIGUNG DER EINGEHENDEN BESTELLUNG.

DIE BENÖTIGTEN KAFFEEMENGEN "FLIESSEN "VOM LAGER DURCH DIE UND DIE RÖSTEREI UND DIE MISCHMASCHINEN, ÜBER DIE VERLESETISCHE IN DIE PACKEREI, WO SIE AUTOMATISCH GEWOGEN UND GLEICH IN TÜTEN GEFÜLLT WERDEN.

SO KOMMT DER GUTE EDUSCHO-KAFFEE IMMER NUR FRISCH GERÖSTET AUF DEN WEG ZUM KUNDEN.

        FOTO:PUNTO ITALIA STORE ARCHIV

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BIALETTI, TAROCCHI E BALOCCHI...

 ORA CAPISCO L'IMPORTANZA DELL' OMINO COI BAFFI...

MAGARI, UNO SI PUÒ ANCHE CONFONDERE, È SOLO UNA VOCALE...

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BIALETTI, RIVISTA PRESS

 

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DAL GIUGNO 1957 LA BIALETTI PROPOSE LA RIVISTA BIMESTRALE "PRESS" RIVOLTA AI COMMERCIANTI E RIVENDITORI.

UN BEL MODO PER POTER  AGGIORNARE I VENDITORI, PROPONENDO CONSIGLI SULLA VENDITA E NELL' APPROFONDIRE L'ARRIVO DI NUOVI PRODOTTI.

QUESTE RIVISTE FURONO PUBBLICATE DALLO STUDIO ORSINI E STAMPATE A NOVARA.

NELLA COPERTINA, MARIA LUISA RIVELLI.

ATTRICE CINEMATOGRAFICA E TELEVISIVA.

INUTILE DIRE, CHE LA TIRATURA LIMITATA AI SOLI PROFESSIONISTI, LASCIA PRESAGIRE LA RARITÀ DEL FASCICOLO...

NEL 1959, VENNE PRESENTATO ANCHE IL FRULLATORE ELETTRICO GO-GO CON MACINA CAFFÈ!!!

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IL FRULLATORE GO-GO A DUE VELOCITÀ  PREPARAVA IN BREVE TEMPO FRULLATI, PASSATI DI VERDURA E NATURALMENTE                         MACINAVA IL CAFFE'.

               COSTAVA SOLO 7500 LIRE!!!

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LA BIALETTI DEL 1975, CHE NON VIDE UN FORNELLO!!!

 NASCOSTA IN UNA CANTINA, A CIRCA 1300 KM DALLA FABBRICA DI CRUSINALLO...

QUESTA BIALETTI DA 9 TAZZE È STATA UNA BELLISSIMA SORPRESA.

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NON MI SAREI MAI ASPETTATO DI RECUPERARLA IN UNO STATO IMMACOLATO!!!

 IL FORMATO DA 9 TAZZE NON ERA A QUEI TEMPI IL PIÙ RICHIESTO, COMUNQUE RIMANE COMPLETA DI SCATOLA E COCCARDA. UN PEZZO MOLTO INTERESSANTE.

E NATURALMENTE NON DIMENTICATEVI DI DIFFIDARE DALLE IMITAZIONI...

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 LA BELLA SCATOLA!!!

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BIALETTI MOKA EXPRESS " WER HAT DAS NICHT!!!"

               SO EINE TOLLE MASCHINE...              SO EINE GROßE RARITÄT...

ÜBER 90% DER ITALIENISCHEN HAUSHALTE HABEN DIE KLEINE WUNDER-MASCHINE SCHON ERLEBT.

WAS SOLL JETZT AN DIESER MASCHINE SO BESONDERS SEIN?!

DIESE BIALETTI IST ANFANG DER 50ER JAHREN PRODUZIERT WORDEN.

AB 1955 WURDE DIE BIALETTI MIT DEM STEIGTROHR DAS WIR KENNEN( MIT ZWEI AUSGÄNGEN) - SIEHE RECHTE BIALETTI FOTO UNTEN-.

ANFANG DES 50ER, MIT EINEM SCHNITT.

AB 1955 CIRCA, MIT ZWEI SCHNITTEN.

UND HIER NOCH EIN PAAR FOTOS MIT ANDEREN UNTERSCHIEDLICHEN KOMPONENTEN. 

 

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ARCHITETTO VIETTI & RENATO BIALETTI

AVEVO GIÀ CATALOGATO NEL MIO ARCHIVIO  UN PROGETTO DELL' ARCH.DOTT. LUIGI VIETTI RISALENTE AI PRIMI ANNI '60

IL PROGETTO: LA PIANTA DEL PIANO RIALZATO DELLA BIALETTI.

ALLA FINE DEGLI ANNI '50 LA FABBRICA DI CAFFETTIERE PIÙ GRANDE AL MONDO ERA STRACOLMA DI ORDINI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. RENATO BIALETTI PIANIFICÒ QUINDI UNA REVISIONE DI TUTTE LE FASI DI LAVORO.

MOLTI STUDI TECNICI PROPOSERO I NUOVI CICLI DI LAVORO.

L'ARCHITETTO VIETTI RISULTAVA NEI RITROVATI DOCUMENTI, OPERANTE SIA NELLA FASE DI RIESPANSIONE DELLA FABBRICA, CHE NELLO SVILUPPO DELLE ABITAZIONI PRIVATE DEL PADRONE

QUI ALCUNI PARTICOLARI DI UN PROGETTO.

 MA COME INIZIÒ LA COLLABORAZIONE TRA RENATO BIALETTI E IL GENIALE  PROFESSIONISTA?

 TROVAI TRA L'ALTRO DUE DISEGNI, RAFFIGURANTI QUESTA VOLTA UNA CASA!

 

QUI, ANCORA UNO!!!

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BIALETTI: SMERIGLIATURA, UN LAVORO PERICOLOSO; RICORDO A GIULIANO VALDI.

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ERA CHIARO CHE LE MONTAGNE DI CAFFETTIERE PRODOTTE QUOTIDIANAMENTE ALLA BIALETTI E IN TUTTE LE REALTÀ PRODUTTIVE LOCALI, AVREBBERO NECESSITATO DI  ALCUNE FASI DI LAVORAZIONE CONCLUSIVE, DI RIFINITURA.

QUINDI TUTTE LE LAVORAZIONI DI SMERIGLIATURA, PULITURA E FINITURA, VENNERO AFFIDATE A TERZI.

MOLTE DI QUESTE DITTE SI TROVAVANO CONCENTRATE IN VERBANIA, QUINDI NON LONTANE DAI CENTRI PRODUTTIVI (MOLTE IN GRAVELLONA).

NON MI ERA CHIARO, COME ALCUNE LAVORAZIONI ESEGUITE DA QUESTE DITTE ESTERNE FOSSERO COSÌ PERICOLOSE.

BISOGNA SAPERE CHE IN QUESTE FASI DI LAVORAZIONI VENIVANO ELIMINATI I RESIDUI DI FUSIONE DELLA CAFFETTIERA. 

MEDIANTE SMERIGLIATURA E PULITIRA SI FORMAVANO POLVERI DI ALLUMINIO CHE IN DETERMINATE CIRCOSTANZE POTEVANO CREARE ESPLOSIONI (ARIA, POLVERI, INNESTO).

RIMASI COLPITO DA ALCUNI ARTICOLI SULLA MORTE DI UN GIOVANE NEL DICEMBRE DEL 1999.

GIULIANO VALDI, ERA ADDETTO ALLA FINITURA SUPERFICIALE DI CALDAIETTE E RACCOGLITORI.

ALLA VIGILIA DI NATALE, UN ESPLOSIONE DISTRUSSE PARTE DELLO STABILIMENTO DOVE LAVORAVA...

HO ANCHE TROVATO NEL MIO ARCHIVIO UN PROGETTO ORIGINALE  SULLA CEDOLA CHE NEL 1964 VENIVA COMPILATA ALLA BIALETTI (RICEVIMENTO MERCI).

RICORDIAMO CHE, ALLA BIALETTI VENNERO PRODOTTI  I TRE COMPONENTI DELLA CAFFETTIERA (CALDAIETTA, RACCOGLITORE E COPERCHIO).

POMOLO, MANICI, PIASTRINE, GUARNIZIONI, VALVOLE E FILTRI VENIVANO PRODOTTI DA DITTE ESTERNE.

KAFFEE AUS VAREL VON 1708 !!!

           AN ALLE KAFFEE-EXPERTEN!!!

HABE VOR EIN JAHRE EINE ORIGINAL SCHREIBSTÜCK AUS VAREL VON 1708 BEKOMMEN.

DIE DAME DAS MIR DER SCHREISTÜCK GAB, SCHREIBT MIR FOLGENT:

Hallo,das Schloss stand in Varel an der Nordsee. Varel liegt zwischen Oldenburg und Wilhelmshaven.Im Jahre 1869 wurde das Schloss nach einem Brand abgerissen.
Der Besitzer des Schlosses war der Graf Anton I. von Aldenburg (1633-1680), ein unehelicher Sohn des letzten Grafen von Oldenburg, Anton Günther(1583-1667), und dessen Verlobten Elisabeth Freiin von Ungnad.
Anton wurde von Kaiser Ferdinand III. legitimiert und zum Reichsfreiherren, später zum Reichsgrafen von Aldenburg erhoben.
Antons Enkelin Charlotte Sophie heiratete 1733 den zum Reichsgrafen erhobenen Wilhelm von Bentinck auf Rhoon und Pendrecht, Ratspräsident der niederländischen Provinzen von Holland und Friesland. Damit kamen die aldenburgischen Herrschaften schließlich an das Haus Bentinck. Der Name der neuen Linie war Aldenburg-Bentinck oder Bentinck-Aldenburg; die Namensform Aldenburg-Bentinck wurde. So kam Kaffee und Tee mit den Bentincks aus Holland ins Schloss Varel
Mit freundlichen Grüßen

FOTO: PUNTO ITALIA STORE ARCHIV

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DANN DIE SCHRIFTSTELLERIN AUS KIEL  KIRSTIN WARSCHAU ÜBERSETZE DAS SCHREIBEN DASS KEIN HOLLANDISCHEN WAR, SONST ALTE DEUTSCH .

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DIESE SCHREIBEN SCHREIBT GESCHICHTE, WIR AUCH!!!

EDUSCHO 2024 -100 JAHRE JUBILÄUM

VORSORGLICH, HABE ICH ANGEFANGEN MICH ZU VORBEREITEN...

JA GENAU, ZU EDUSCHO'S 100 JÄHRIGEM JUBILÄUM IM JAHR 2024.

UND WEIL ICH AN DEM TERMIN AM BESTEN VORBEREITET SEIN WILL, PRÄSENTIERE ICH EUCH EIN KLEINES BEISPIEL.

PREMUROSAMENTE MI STO GIÀ PREPARANDO AL GIUBILEO DEI 100 ANNI DELLA DITTA EDUSCHO-KAFFEE...

SÌ... PROPRIO COSÌ, NEL 1924 EDUARD SCHOPF FONDÒ A BREMEN LA SUA TORREFAZIONE CHE POI DIVENTÒ GIÀ NEGLI ANNI '30 UNA DELLE PIÙ GROSSE PRODUZIONI EUROPEE.

QUI VI PRESENTO UN PICCOLO ESEMPIO.

FOTO: PUNTO ITALIA STORE

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UND NATÜRLICH AUCH EIN TOLLES ORIGINALPROSPEKT VON 1966.

E NATURALMENTE ANCHE UN PROSPETTO ORIGINALE DEL 1966.

FOTO: PUNTO ITALIA STORE ARCHIV

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SO, BIS DANN IN 2024!

MOKA EXPRESS 1953: DIE BESTE ALLER KAFFEEMASCHINEN !

ORIGINAL MOKA EXPRESS GEBRAUCHSANWEISUNG 1953:

SIE IST GANZ IN HARTALUMINIUM UND MASSIV GEBAUT UND EINFACH IM GEBRAUCH.

IHR GANZ EBENER 4 MM. DICKER BODEN ERLAUBT JEDE HEIZQUELLE AUSZUNÜTZEN, VOM ALTEN KOHLENOFEN  BIS ZUM MODERNSTEN ELEKTRISCHEN OFEN.

SIE WIRD IN FÜNF GROßEN HERGESTELLT; DIE KLEINSTE MASCHINE FÜR EINE REICHLICHE TASSE GUTEN KAFFEES BENÖTIGT NUR 5 GRAMM; DIE ZWEITE FÜR 3 TASSEN BENÖTIGT 10 GRAMM ; DIE DRITTE FÜR 6 TASSEN BENÖTIGT 20 GRAMM KAFFEE; DIE VIERTE FÜR 9 TASSEN BENÖTIGT 30 GRAMM KAFFEE UND DIE LETZTE GROßE FÜR 12 TASSEN BENÖTIGT 40 GRAMM KAFFEE.

ALLE BRAUCHEN WENIGER ALS FÜNFT MINUTEN.

DIESE KLEINE KAFFEEMASCHINE SICHERT EINE BESSERE AUSNUTZUNG DES KAFFEES ALS DIE BAR-MASCHINEN.

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GUMMIRING BIALETTI - CHE BELLE QUARNIZIONI PER LA MOKA EXPRESS

CHE BELLA SORPRESA... IN UN MERCATINO DELL'USATO A TORINO HO TROVATO UN BEL PACCO DI QUARNIZIONI DA 100, RISALENTI AGLI ANNI '60.

BRAUCHST DU EINEN GUMMIRING FÜR DEINE BIALETTI?

KEIN PROBLEM!!!

OPPS... SCHADE, LEIDER SIND DIE ZU TROCKEN UND EIN PAAR JAHRE ZU ALT!!!

1964!!!

VELOX CAFFETTIERA ELETTRICA TIPO FAMIGLIA 4-5 TAZZE

QUI, UNA BELLISSIMA VELOX MODELLO FAMIGLIA 4-5 TAZZE.

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PROBABILMENTE, FINE ANNI '60.

SCATOLA ORIGINALE, CAVI E ISTRUZIONI, NON POTEVANO E NON DOVEVANO MANCARE!!!

FOTO:PUNTO ITALIA STORE

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NATURALMENTE, QUESTA FANTASTICA CAFFETTIERA NON HA MAI PRESO "LA SCOSSA"

LA CAFFETTIERA E I SUOI MANICI, DITTA CERRI LUIGI

È SEMPRE PIÙ DIFFICILE RIUSCIRE A TROVATE NUOVE E VERITIERE INFORMAZIONI RIQUARDO LO SVILUPPO E LA NASCITA DELLA MOKA BIALETTI.

QUASI STUFO DELLE SOLITE NOTIZIE REPERITE IN INTERNET, HO CAMBIATO IL METODO DI RICERCA ED HO AVUTO FORTUNA...

LA DITTA CERRI LUIGI COLLABORÒ CON LA BIALETTI NELLO SVILUPPO E NELLA PRODUZIONE DEI MANICI DELLA CAFFETTIERA (ANCHE IL POMOLO).

NEL 1955, A CORBETTA (MI), IL FONDATORE, LUIGI CERRI INTRAPRESE UNA NUOVA ATTIVITÀ INPRENDITORIALE: LA REALIZZAZIONE DI STAMPI E LO STAMPAGGIO DI RESINE TERMOINDURENTI. (BAKELITE, MELANINA E L'UREA).

IL SIG. CERRI HA DONATO PER LA MOSTRA "IL CAFFÈ È PRONTO" CHE HO ORGANIZZATO IN GERMANIA, MATERIALE INERENTE ALLO SVILUPPO DEGLI STAMPI E DEI MANICI.

    FOTO: PUNTO ITALIA STORE

 

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INOLTRE LA DITTA CERRI LUIGI PRODUSSE NEGLI ANNI '70 I MANICI PER LE CAFFETTIERE INOX.

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QUESTI MANICI DOTATI DI ANIMA INTERNA PER ASSICURARE UNA MAGGIORE STABILITÀ, SONO MOLTO DIFFICILI DA TROVARE, COME DIFFICILE È TROVARE UNA CAFFETTIERA INOX PRIMI ANNI 70!!!

LA BIALETTI INIZIÒ LO SVILUPPO DELLA CAFFETTIERA INOX GIÀ NEL 1964.

VI MOSTRERÒ NEI PROSSIMI POST MATERIALE E DOCUMENTAZIONE ORIGINALE DEL PROCESSO DI SVILUPPO DELLA CAFFETTIERA BIALETTI INOX.

GRAZIE ALLA DITTA CERRI LUIGI CHE SI È RESA DISPONIBILE A DIVULGARE INFORMAZIONI E A DONARE  MATERIALE STORICO, CHE RAPPRESENTA UN PEZZO DI STORIA E DI CULTURA ITALIANA.

BIALETTI ERFINDUNG - CAFETIERE AUTOMATIQUE 1930

IN UN INTERVISTA DEL 1967, RENATO BIALETTI DICHIARAVA PIÙ VOLTE "1935" ANNO DELL'INVENZIONE DELLA CAFFETTIERA ( E NON 1933,  COME VIENE UFFICIALIZZATO OVUNQUE).

SUO PADRE, EBBE QUESTA GRANDIOSA IDEA, SENZA PERÒ FARE PATENTARE LA SUA RIVOLUZIONARIA MACCHINETTA.

IN EINEM INTERVIEW, DASS ICH GEFUNDEN HABE, ERZÄHLT UNS RENATO BIALETTI 1967 MEHRMALS, DASS SEIN VATER 1935 DIE LEGENDÄRE MACCHINETTA ERFUNDEN HAT (UND NICHT 1933 WIE ÜBERALL ANGEGEBEN WIRD).

SEIN VATER HATTE DIESE IDEE, OHNE JEDOCH SEINE REVOLUTIONÄRE MASCHINE PATENTIEREN ZU LASSEN.

HO PERÒ TROVATO IL BREVETTO DI UNA CURIOSA CAFFETTIERA...

ICH HABE ABER EIN INTERESSANTES PATENT GEFUNDEN...

  -CAFETIERE AUTOMATIQUE- 

    CON DOMANDA DEL 23 APRILE 1930 DEL SIG. M. FURIO DIOTALLEVI.

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COME SPIEGATO NEL TESTO, SI TRATTA DI UNA RIVOLUZIONARIA INVENZIONE.

LA CAFFETTIERA È COMPOSTA DA DUE RECIPIENTI: UNO CONTIENE  L'ACQUA CHE SERVIRÀ ALL'ESTRAZIONE E IL SECONDO CONTENITORE RACCOGLIERÀ LA BEVANDA PRONTA.

I DUE CONTENITORI NON SONO AVVITATI, MA INCASTRATI UNO ALL'ALTRO.
QUINDI GRAZIE ALL'AUSILIO DI UN FILTRO CHE CONTIENE LA POLVERE DI CAFFÈ, LA SUBLIME BEVANDA, "NERA COME SATANA, BOLLENTE COME L'INFERNO E DOLCE COME L'AMORE " SARÀ PRONTA!!!

WIE IM TEXT DARGELEGT, HANDELT ES SICH UM EINE REVOLUTIONÄRE ERFINDUNG.

DER KAFFEETOPF BESTEHT AUS ZWEI BEHÄLTER: EINER ENTHÄLT DAS WASSER, DAS FÜR DIE EXTRAKTION VERWENDET WIRD, UND DER ZWEITE BEHÄLTER SAMMELT DEN KAFFEE.

DIE BEIDEN BEHÄLTER SIND NICHT GESCHRAUBT, SONDERN ZWISCHEN IHNEN EINGESCHLOSSEN.

DANK DER HILFE EINES FILTERS, DER DAS KAFFEEPULVER ENTHÄLT, WIRD DAS SUBLIME GETRÄNK "SCHWARZ WIE SATAN,  HEISS WIE HÖLLE UND SÜSS WIE LIEBE" BEREIT SEIN !!!

QUI IL RESUMÈ ORIGINALE:

UNE CAFETIERE AUTOMATIQUE COMPORTANT PLUS PARTICULIEREMENT EN COMBINAISON DEUX RECIPIENTS, L'UN OU RECIPIENT BOUILLEUR CONTENANT L'EAU DESTINEE A LA CONFECTION DE L' INFUSION, L'AUTRE OU RECIPIENT VERSEUR DESTINE A RECEVOIR L' INFUSION TERMINEE, LES DEUX RECIPIENTS ETANT SUPERPOSES ET RELIES AVEC ETANCHEITE L' UN A L'AUTRE AVEC INTERPOSITION D' UNE ENCEINTE POREUSE OU A PAROIS CONVENABLEMENT PERFOREES CONTENANT LA MATIERE A INFUSER ET A LAQUELLE ABOUTIT UN TUYAN ASCENDENT PRENANT A PRIXIMITE DU FOND DU RECIPIENT INFERIEUR CONTENANT L' INFUSION , DANS LE BUT DE DETERMINER AINSI LE PASSAGE DE BAS EN HAUT DE L'EAU OU AUTRE LIQUIDE A TRAVERS LA MATIERE A INFUSER, EN EVITANT TOUT CONTACT DIRECT ENTRE LE RECIPIENT CONTENANT LE LIQUIDE D' INFUSION ET LE FOYER DE CHAUFFAGE.

FURIO DIOTALLEVI, 23/04/1930

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MI SEMBRA, CI SIANO MOLTE SIMILITUDINI CON L'IDEA DI ALFONSO BIALETTI!!!

EDUSCHO DIE ADVENTUHR PART 2

HIER PRÄSENTIERE ICH EUCH DIE ZWEITE VERSION DER EDUSCHO ADVENTUHR AUS DER 30 JAHREN VON MEINE EDUSCHO-SAMMLUNG.

DIESES KUNSTOBJEKT BLEIBT EINE WERTVOLLE RARITÄT.

VI PRESENTO LA SECONDA VERSIONE DEL CALENDARIO DI NATALE (ADVENTUHR) PRODOTTO IN POCHISSIMI ESEMPLARI NEGLI ANNI '30 DALLA EDUSCHO-KAFFEE, PROVENIENTE DALLA MIA COLLEZIONE.

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EINFACH MAGISCH!!!

SEMPLICEMENTE MAGICO!!!